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sombrero bruja galleta helado
Sombrero de bruja de galleta con helado
05/11/2015
tumbas rellenas lemon curd
Tumbas rellenas de lemon curd
05/11/2015
tarta monstruosa sin horno

INGREDIENTES

  • 500 g de calabaza cocida y triturada
  • 100 – 120 g de azúcar según el dulzor de la calabaza
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 1 sobre de flan para 8 porciones
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 cucharada de canela
  • 2 vasos de leche
  • Galletas según el molde
  • Para decorar:
    • 50 g de chocolate
    • Una pizca de nata

ELABORACIÓN DE TARTA MONSTRUOSA SIN HORNO

  • En un cazo ponemos la nata, el azúcar y 1 vaso de leche con la canela, lo ponemos al fuego. El otro vaso lo ponemos en dos vasos, en uno disolvemos la cuajada y en el otro el flan en frío.
  • Cuando de el primer hervor, añadimos la cuajada y el flan un hervor y añadimos la calabaza mezclar bien y apartamos.
  • Lo colocamos en un molde untado con aceite, lo tapamos con las galleta esperamos que pierda calor y a la nevera, como dos horas.
  • Lo sacamos y lo desmoldamos del molde y lo decoramos con chocolate de repostería. Lo hemos puesto en el micro. Con un palillo o pincel finito hemos hecho la calabaza. y con la nata los ojos.

 

Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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