Sopa de tomate

INGREDIENTES

• Aceite
• Ajo
• Tomate
• Guindas verdes
• Sal
• Agua
• Pan

ELABORACIÓN DE SOPA DE TOMATE

• Poner una sartén al fuego, con un poco de aceite y freír la cebolla, el ajo y la guinda verde, cuando este tierno se echa bastante tomate picado, muy pequeño y se rehoga bien, hasta que se haga el tomate. Una vez frito se añade agua y sal.
• Se pica el pan en rebanaditas pequeñas, cuando estén las verduras tiernas se incorpora el pan y un huevo, por persona,
• Poner el fuego al minimo y dejar cocer, hasta que se haga el huevo.

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF