«Calabaza-pastel» terroríficamente rica

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INGREDIENTES

  •  2 tazas de harina para el pastel
  •  1 cucharadita de levadura en polvo
  •  1/2 cucharadita de sal
  •  4 claras de huevo
  •  1 1/2 tazas de leche
  •  1 barra de mantequilla sin sal
  •  1 1/2 tazas de azúcar
  •  2 cucharaditas de extracto de vainilla
  •  Glaseado de chocolate
  •  3 cucharadas de cacao en polvo
  •  Colorante artificial azul
  •  Colorante artificial rojo
  •  Colorante artificial naranja
  •  Azúcar glass
  •  Agua

"Calabaza-pastel" terroríficamente rica

ELABORACIÓN DE «CALABAZA-PASTEL» TERRORÍFICAMENTE RICA

  • Para el Pastel: Precalentar el horno a 180°.
  • Mezclar la levadura en polvo, la harina y la sal.
  • Batir las claras de los huevos junto con la leche.
  • Batir la mantequilla hasta lograr una consistencia cremosa.
  • Agregar el azúcar a la mantequilla de manera gradual y cuando este bien mezclado agregar la vainilla.
  • Agregar la mezcla de los ingredientes secos en 3 partes, alternando con la mezcla de los huevos. Mezclar hasta que queden incorporados todos los ingredientes.
  • Deja la mitad de la mezcla en un recipiente y la otra mitad divídela en 2.
  • El que más tiene agrega cacao en polvo.
  • A otro recipiente agrega colorante naranja y revuelve para que tome el color. A la última mezcla agrega colorante rojo y azul para que sea morada tu mezcla.
  • Colocar en molde enmantecado y enharinado primero la mitad de la mezcla de chocolate luego la mezcla morada y luego la mezcla naranja. Con un palillo haz líneas en la mezcla para hacer un marmolado. Finalmente agrega la mezcla de chocolate sobrante.
  • Cocinar de 25 a 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  • Untar el glaseado de chocolate.
  • Mezcla azúcar glass con unas gotas de agua hasta formar una pasta, divídela en 2 bols, una píntala de naranja y otra de morado.
  • Mete al microondas y vacía sobre el pastel como formando líneas, repite con las dos mezclas.

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