Rosquilletas de sobrasada y anchoas
09/04/2022Fritos de tomate a la cerveza, tomatitos cherry crujientes
11/04/2022
INGREDIENTES
- 560 g de harina de trigo de fuerza
- 220 ml de agua
- 115 ml de leche desnatada
- 55 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- 10 g de sal
- 4 g de levadura seca de panadero
- 1 cucharada de miel
- 1 puñado de semillas (amapola, sésamo, mezcla)
ELABORACIÓN DE PAN DE MOLDE CON SEMILLAS, MIEL Y MANTEQUILLA
- Ponemos en la cubeta de nuestra panificadora primero los líquidos y luego los solidos, es decir la leche, el agua, el azúcar, la sal, la mantequilla y la harina junto con la levadura, que la ponemos encima.
- Cerramos nuestra panificadora y programamos: programa 2 – esponjoso; peso 1 kg; tueste medio. Cuando pite por primera vez le añadimos las semillas.
- Cuando pite por segunda vez, sacamos las palas, acomodamos la masa y esparcimos por encima unas pocas semillas mas.
- Dejamos acabar el programa y al terminar, sacamos con cuidado de no quemarnos y dejamos el pan enfriar por completo encima de una rejilla.
- Delicioso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 4 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
