Hamburguesas vegetales de avena

INGREDIENTES

• 250 g de copos de avena
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• Sal
• Cominos
• Pimienta
• 1 pizca de aceite
• Cebolla una poca (opcional)

ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS VEGETALES DE AVENA

• Lavamos y pelamos, la zanahoria y la manzana y lo pasamos por un rallador, una vez tengamos la manzana y la zanahoria rallada, en un bol grande lo volcamos.
• Añadir la avena, la sal, la pimienta, los cominos y con las manos vamos haciendo como una pasta, hasta que se integren todos los ingredientes, si os gusta la cebolla la añadis rallada, en casa no quieren la cebolla y cómo poder podéis ponerle todo lo que os guste, siempre y cuando este rallado, más que nada porque es un plato que va a la plancha y es muy rápido de hacer.
• Una vez esté toda la masa mezclada, coger porciones pequeñita y hacer una bolita, las chafas con la mano, le dais forma con los dedos para que queden redonditos.
• Colocar una sartén al fuego, con unas gotitas de aceite, ir pasándolos por la plancha por ambos lados, las retiraramos poner en papel absorbente y listas.

Receta enviada al Concurso de Recetas Veganas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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