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mano ultratumba
Mano de ultratumba
05/11/2015
magdalenas chocolate tela araña
Magdalenas de chocolate con tela de araña
05/11/2015
dedos brujas

INGREDIENTES

  • 2 huevos M (temperatura ambiente)
  • 120 g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 125 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 pizca de sal
  • Almendras
  • Cacao en polvo
  • Mermelada de fresa

ELABORACIÓN DE DEDOS DE BRUJAS

  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema. Añadir la esencia de vainilla y los huevos y seguir batiendo hasta que todo esté integrado. Agregar la harina en dos veces y unir hasta que no se pegue. Hacer una bola, envolver en film y al frigo, al menos 1 hora. Esto es para poder manejarla.
  • Horno a 180ºC.
  • Formar los dedos haciendo cilindros dándole la forma de dedos. Poner en bandeja de horno con papel vegetal y colocar una almendra como uña. Hacer unas marcas de nudillos y pintar con cacao. Hornear unos 15 minutos.
  • Aún en caliente, quitar la almendra, poner en el hueco mermelada, volver a colocar la almendra y dejar enfriar en rejilla.

 

Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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