Mano de ultratumba
05/11/2015Magdalenas de chocolate con tela de araña
05/11/2015
INGREDIENTES
- 2 huevos M (temperatura ambiente)
- 120 g de mantequilla (temperatura ambiente)
- 125 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 300 g de harina de repostería
- 1 pizca de sal
- Almendras
- Cacao en polvo
- Mermelada de fresa
ELABORACIÓN DE DEDOS DE BRUJAS
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema. Añadir la esencia de vainilla y los huevos y seguir batiendo hasta que todo esté integrado. Agregar la harina en dos veces y unir hasta que no se pegue. Hacer una bola, envolver en film y al frigo, al menos 1 hora. Esto es para poder manejarla.
- Horno a 180ºC.
- Formar los dedos haciendo cilindros dándole la forma de dedos. Poner en bandeja de horno con papel vegetal y colocar una almendra como uña. Hacer unas marcas de nudillos y pintar con cacao. Hornear unos 15 minutos.
- Aún en caliente, quitar la almendra, poner en el hueco mermelada, volver a colocar la almendra y dejar enfriar en rejilla.
Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
