Cupcakes de Halloween sin

INGREDIENTES

• 1 1/3 taza de harina de arroz
• 5 sobres de sacarina
• 1/3 taza de cacao en polvo sin gluten
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua
• Para el adorno:
  • Fondant naranja
  • Arañas de plástico

ELABORACIÓN DE CUPCAKES DE HALLOWEEN SIN (SIN LACTOSA, SIN HUEVO, SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR)

• Precalentar el horno a 190ºC.
• Mezclar en un bol la harina, dayelet muffins, el cacao en polvo y el gasificante, mezclarlo bien con unas varillas manuales.
• En el centro de la mezcla añadir la vainilla, el balsámico de manzana y el aceite.
• Incorporar el agua poco a poco sin dejar de mover.
• Rellenar los moldes y hornear durante 20 minutos.
• Decorar y servir.

Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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