Calaveritas de azúcar prensada

INGREDIENTES

•  500 g de azúcar
•  1 taza de agua
•  Colorante artificial de diferentes colores
•  Moldes individuales en forma de calaverita
•  2 tazas de azúcar glass
•  1 clara de huevo

ELABORACIÓN

• Revolver el azúcar junto con el agua hasta que se endurezca.
• Amasar hasta que no se desbarate, si se desbarata agrega un poco de agua.
• Rellenar los moldes de calaveritas.
• Deje secar la mezcla dentro de los moldes.
• Cuando la mezcla esté seca desmolde las calaveritas.
• Revuelva la clara de huevo con el azúcar glass, divida la mezcla en varios trozos y agregue colorante del color de su preferencia a cada uno de los trozos.
• Decore las calaveritas.

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