Crema de calabacín con aguacate y cherrys
09/05/2018Sopa de almendras
10/05/2018INGREDIENTES
- 200 g de chocolate con almendras
- 250 g de “palmeritas” de hojaldre
- 3 huevos
- 1 sobre de impulsor químico (levadura química para repostería)
- 100 g de harina
- 1 yogur natural
- 125 ml de aceite vegetal
- Para el glaseado:
- 100 g de azúcar glas
- 1 limón
- 3 barquillos de chocolate blanco (opcional para decoración)
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO CON HOJALDRE Y CHOCOLATE CON ALMENDRAS
- Picamos las “palmeritas” con el chocolate con almendras en el robot de cocina 1,5’ V10 con accesorio picador.
Añadimos el resto de ingredientes y batimos 1’ V8 con accesorio de picar. - En cubeta de olla programable, la embadurnamos con aceite o mantequilla y vertemos el contenido del robot de cocina. Menú postre 130º 70’ válvula abierta. Dejamos reposar 10’ mas dentro de la olla. Una vez se haya enfriado un poco desmoldamos y acabamos de dejar enfriar en rejilla.
- Hacemos el glaseado para decorar: en un vaso o bol pequeño, ponemos el azúcar glas y el zumo del limón, y removemos, hasta que quede de una textura de crema. Y vertemos sobre el bizcocho a nuestro gusto. Y decoramos con los barquillos u otra cosa que nos guste.
- Los tiempos y temperaturas para un horno sería 180ºC 45 minutos (dependiendo del tipo de horno, que ya sabemos que son un mundo cada uno), pinchamos a los 30 – 40 minutos y si sale limpio el palillo ya estará hecho, en su defecto dejamos un poco más.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com