Hojaldre con huevos de codorniz

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 16 huevos de codorniz (aproximadamente)
• 8 – 10 lonchas de queso
• 1 paquete y medio de bacon ahumado en lonchas
• Perejil
• Sal

ELABORACIÓN DE HOJALDRE CON HUEVOS DE CODORNIZ

• Colocamos la lamina de hojaldre en la bandeja del horno con el papel vegetal que trae. Yo partí las lonchas de queso en trocitos y los expandí por toda la superficie del hojaldre. Lo mismo hice con el bacon, a trocitos.
• Cascué los huevos con cuidado de no romperlos y eché por encima un poco de sal y perejil pricado. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 – 30 minutos, vigilando de que no se nos queme el hojaldre, ya sabemos que cada horno es un mundo y hornea diferente.
• Sacamos el hojaldre del horno y dejamos un poco enfriar sobre una rejilla.
• Fuente: Anita Rodriguez

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 12 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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