Sombrero de bruja de galleta con helado
05/11/2015Tumbas rellenas de lemon curd
05/11/2015
INGREDIENTES
- 500 g de calabaza cocida y triturada
- 100 – 120 g de azúcar según el dulzor de la calabaza
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 sobre de flan para 8 porciones
- 1 sobre de cuajada
- 1 cucharada de canela
- 2 vasos de leche
- Galletas según el molde
- Para decorar:
- 50 g de chocolate
- Una pizca de nata
ELABORACIÓN DE TARTA MONSTRUOSA SIN HORNO
- En un cazo ponemos la nata, el azúcar y 1 vaso de leche con la canela, lo ponemos al fuego. El otro vaso lo ponemos en dos vasos, en uno disolvemos la cuajada y en el otro el flan en frío.
- Cuando de el primer hervor, añadimos la cuajada y el flan un hervor y añadimos la calabaza mezclar bien y apartamos.
- Lo colocamos en un molde untado con aceite, lo tapamos con las galleta esperamos que pierda calor y a la nevera, como dos horas.
- Lo sacamos y lo desmoldamos del molde y lo decoramos con chocolate de repostería. Lo hemos puesto en el micro. Con un palillo o pincel finito hemos hecho la calabaza. y con la nata los ojos.
Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
