Codornices a la delicia de enebro
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22/11/2015
Receta realizada en el taller de recetas navidad coordinado por Reyes (carrot cake) compi del grupo y pedazo chef de postres
INGREDIENTES (saldran unas 20 trufas, dependiendo el tamaño que hagamos):
- 2 tabletas de chocolate blanco picadas muy finas (150 g aproximadamente)
- 1 tarrina de queso crema (200 g aproximadamente)
- 1 paquete de galletas tipo oreo trituradas
- Coco rallado
ELABORACIÓN DE TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y COCO
- Esta receta es muy fácil, rápida y sencilla de hacer, aparte de económica, y para cualquier nivel de cocina.
- En un bol amplio, limpio y seco colocamos todos los ingredientes, excepto el coco, y con las manos mezclamos muy bien hasta obtener una pasta espesa y homogénea. La refrigeramos durante media hora más o menos en el frigorífico, también podemos meterlo en el congelador unos minutos.
- En un plato, colocamos abundante coco rallado. Cogemos un poco de masa y le damos forma redonda con las manos, y la rebozamos bien en el coco rallado. Vamos colocando las trufas en un tupper y las refrigeramos en frío hasta el momento de servir (también podemos sustituir el chocolate blanco por chocolate negro o chocolate con leche, y rebozarlas con frutos secos tostados y picados o fideos de colores de azúcar).
- Quedan deliciosas y resultonas para cualquier ocasión.
29 Comments
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genial el paso a paso con fotos! Gracias Agus!!!
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