Tortillas de harina rellenas de queso

INGREDIENTES

• 500 g de harina todo uso
• 1 taza de agua súper caliente
• 1/2 taza de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 500 g de queso de su gusto

ELABORACIÓN DE TORTILLAS DE HARINA RELLENAS DE QUESO

• En un recipiente agregar la harina, sal, aceite y el agua con cuidado de no quemarse, pueden revolver con una cuchara y ya cuando puedan tocar la masa sin quemarse. Amasar bien. Cuando sienten la masa lisa, reservar unos 10 minutos.
• Pasado ese tiempo hacer bolitas y extender una por una, lo mas delgaditas que puedan y agregar queso. Después cerrar la tortilla con cuidado y extenderla. En una sartén de teflón no muy caliente, cocinarlas (sin aceite o poniéndole un poquito untado).
• Para cocinarlas: se pone y a los 30 segundos darle vuelta, a los otros 30 segundos se le vuelve a dar vuelta y así lo hacen una vez más. Cuando ven que se inflan bien se le da vuelta y se deja unos minutos para que se doren y listo a comer. Espero les guste!!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 2 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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