Galletas dedos de bruja

INGREDIENTES

• 200 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 2 huevos enteros
• 600 g de harina
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• Almendras crudas enteras y peladas (para hacer las uñas)
• Mermelada de Fresa (para imitar la sangre)

ELABORACIÓN DE GALLETAS DEDOS DE BRUJA

• Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, luego añadimos el azúcar avainillado, los huevos y mezclamos todo muy bien con una batidora de mano si es posible.
• Agregamos la harina si es posible tamizada y amasamos.
• Llevamos la masa a una superficie lisa para amasar bien hasta que la masa este bien homogénea.
• Hacemos una bola con la masa, envolvemos en plástico adherente y llevamos al refrigerador durante media hora.
• Encendemos el horno a 180ºC para que caliente.
• En un molde grande ponemos papel vegetal y comenzamos a hacer palitos con la masa del tamaño de un dedo y vamos colocandolos en el molde, ponemos una gota de mermelada en el extremo de cada palito y colocamos 1 almendra sobre cada gota y la presionamos y damos forma a la punta para imitar la punta del dedo con su uña.
• Hacemos las lineas de los nudillos de los dedos con un cuchillito,
• Espolvoreamos azúcar avainillado (opcional).
• En el otro extremo del dedo añadimos mermelada para imitar que el dedo fue amputado y está sangrando.
• Horneamos durante 10 minutos a 180ºC y retiramos del horno, si la galletas aún están algo blandas no os preocupéis porque enseguida endurecen y quedan perfectas.
• Están listas, es hora de comerlas.
• Buen provecho.

Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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