Fichas de dominó con pan negro

INGREDIENTES

• 180 g de pan negro de Westfalia.
• 125 g de crema vegetal con hierbas.
• 1 manojo de rabanitos.
• 100 g de queso crema fresco «light».
• 1/2 cajita de berros.
• Pimienta blanca.
• 1 diente de ajo.

ELABORACIÓN

• Separe las rebanadas de pan negro.
• Bata la crema de hierbas con una cuarta parte del queso fresco. Pele el diente  de ajo. Corte los berros, enjuáguelos con agua fría y escurrálos.
• Añada el ajo al resto del queso fresco pasándolo por el prensa ajos y mézclelo con los berros. Condimente la crema con pimienta. Unte una rebanada de pan negro con la mitad de la crema con hierbas, unte una segunda rebanada con la crema de berros y póngala sobre la primera. Unte la tercera rebanada con el resto de la crema de hierbas y colóquela sobre la segunda. Coloque la última rebanada encima de las otras.
• Envuélvalo todo con papel de aluminio y déjelo 1 hora en lugar frío.
• Corte el pan por la mitad. Corte cada mitad en cuatro partes (8 unidades). Limpie los rabanitos, y sírvalos con las fichas de dominó.

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