Calabazas terroríficas

INGREDIENTES

• Para las calabazas (bizcocho de zanahorias);
  • 250 g de zanahorias (ya peladas)
  • 200 g de harina
  • 7 g de levadura
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
• Para decorar:
  • Fondant naranja
  • Bombones de chocolate
  • Azúcar glas
  • Chuches con formas de calabaza (estas se pueden hacer con gelatina)
  • Lapiceros de colores para rellenar los ojos y la boca
  • Calabazas decorativas

ELABORACIÓN DE CALABAZAS TERRORÍFICAS

• Trituramos las zanahorias junto con el aceite.
• Echamos los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, añadiendo luego la pasta de zanahoria que habíamos preparado con anterioridad. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado.
• Yo he usado un molde con forma de calabaza y de silicona y echamos la masa en los recipientes. Hornear a 180ºC unos 25 minutos o hasta que veamos que al pinchar con un palillo o la punta de cuchillo el centro del bizcocho de zanahoria éste sale limpio y dejarlo enfriar.
• Luego al decorarlo he usado fondant naranja y diversas chuches al igual que bombones con forma de calabazas y azúcar glas para decorar.

Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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