Cupcakes Viuda Negra

INGREDIENTES

•  1 1/2 tazas de harina
•  1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
•  1/2 cucharadita de sal
•  1/2 taza de mantequilla sin sal
•  3/4 de taza de azúcar
•  2 huevos
•  1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
•  2/3 de taza de crema agria
•  2 tazas de fondant de vainilla
•  Glaseado de color negro para decorar galletas

ELABORACIÓN

• Pre calienta el horno a 180º.
• Coloca 12 papelitos para cupcakes en un molde para 12 cupcakes.
• En un recipiente hondo mezcla la harina, la levadura en polvo, y la sal.
• En otro recipiente hondo con una batidora eléctrica bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa la mezcla, aproximadamente 5 minutos. Agrega los huevos y la vainilla y continua batiendo.
• Agrega la mezcla de harina de 1/2 taza en 1/2 taza y bate lentamente para incorporarla. Agrega la crema agría y continua batiendo.
• Vierte la mezcla en los papelitos para cupcakes.
• Hornea 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retira del horno y permite que se enfrien unos minutos antes de retirar del molde. Permite que se enfrien totalmente antes de colocar el fondant.
• Con una espátula pastelera o un cuchillo cubre todos los cupcakes con el fondant de vainilla.
• Con el glaseado negro haz 4 círculos, uno adentro del otro, sobre los cupcakes. Toma un palillo y haz movimientos de la circunferencia de fuera hacia dentro, esto hará el efecto de telaraña.
• Para terminar, podemos decorar con una arañas de plástico.

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