Tortilla dulce
09/05/2016Tarta de nata y trufa
09/05/2016
INGREDIENTES
- 2 vasos de agua
- 1 vaso de aceite de girasol
- 250 g de harina de repostería
- 4 huevos (si son grandes con 3 son suficientes)
- Azúcar glass para espolvorear los rollos
ELABORACIÓN DE ROLLOS DE AMOR
- En un cazo ponemos al fuego, el agua y el aceite cuando empiezan a burbujear, se saca del fuego y con una cuchara de madera, vamos echando la harina, poco a poco, sin parar de darles vueltas hasta que se incorpore.
- Se deja enfriar la masa unos 40 minutos.
- Transcurrido ese tiempo vamos incorporando los huevos, de uno a uno a la masa, lo movemos con una cuchara.
- Seguidamente le damos forma a los rollos para ello, yo cojo la masa con una cuchara y la voy poniendo sobre el papel vegetal, me unto el dedo con aceite y les voy haciendo el agujero.
- Se meten al horno a 180ºC unos 20 minutos. Por último se espolvorean con azúcar glass.
Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
