Tortitas de camarones

INGREDIENTES

• 100 g de harina de trigo
• 50 g de harina de garbanzo
• 150 g de camarones cocidos
• 1/2 cebolla tierna picada
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Sal

ELABORACIÓN DE TORTITAS DE CAMARONES

• Poner en un bol la harina de trigo y la de garbanzo, salar, añadir agua hasta que quede una masa más bien clara.
• Incorporar la cebolla, el ajo y el perejil bien picados y los camarones sin bigotes. Remover bien.
• Poner una sarten con bastante aceite de oliva virgen, calentar bien y repartir 3 – 4 cucharadas soperas de la masa, dar la vuelta varias veces hasta que se vea la masa bien cocida, escurrir el aceite en papel de cocina.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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