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torta perezosa

INGREDIENTES

  • 1 taza y 3/4 de harina
  • 1 taza y 1/4 de azúcar (yo le puse menos)
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo para repostería o polvo de hornear
  • 4 huevos bien batidos
  • 4 bananos o hasta tapar el fondo del molde
  • Canela al gusto
  • 1 barra de mantequilla derretida
  • Una pizca de sal

ELABORACIÓN DE TORTA PEREZOSA

  • Aquí va la cosa del por que se le llama perezosa: por que no hay que batir todo es solo acomodar la harina junto con la sal y la levadura, se mezclan bien pero bien (sin ningún líquido, solo esos 3 ingredientes).
  • Los bananos se parten en rodajitas y se ponen acomodados en el molde o pirex, una vez acomodados la harina ya bien mezclada se pone encima de los bananos bien acomodada, después la mantequilla derretida se esparce por toda la harina (que está en el pirex), los huevos batidos se ponen bien esparcidos encima de la mantequilla.
  • Por último con un tenedor se acomodan los ingredientes líquidos como punzando y haciendo huequitos para que se vaya al fondo la mantequilla y los huevos, una vez terminado el proceso se le esparce la canela molida y se pone al horno 180ºC durante 30 minutos, dependiendo del horno ,pueden meter la punta de un cuchillo para ver si está y una vez cocinado lo dejan enfriar y listo a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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