Torta Paradiso

INGREDIENTES

• 120 g de harina
• 120 g de maizena
• 250 g de mantequilla reblandecida
• 275 g de azúcar
• 4 huevos
• 1/2 sobre levadura en polvo para repostería
• Esencia de limón (o limón rallado)

ELABORACIÓN DE TORTA PARADISO

• Separar las claras de las yemas.
• Batir la mantequilla hasta que sea crema, añadir el limón rallado, añadir las yemas una a una, mezclando bien, añadir el azúcar, mezclar bien, añadir las harinas y la levadura.
• Montar las claras a punto de nieve, y añadir a la pasta, de manera envolvente.
• Meter en un molde engrasado y enharinado, a 170ºC, durante unos 50 minutos.
• Desmoldar y espolvorear con azúcar glace.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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