Tapa de sardinillas y anchoas con aguacate
25/08/2017Ensalada de huevas de merluza
25/08/2017INGREDIENTES
- Tomate
- Anchoas en aceite de oliva
- Canónigos
- Maíz de lata
- Rabanitos
- Rúcula
ELABORACIÓN DE TIMBAL DE TOMATE CON ANCHOAS Y ENSALADA
- Lavamos el tomate, lo secamos, le loncheamos y le ponemos pizquita de sal.
- Lo vamos montando por capas: capa de tomate, dos anchoas por piso, yo he puesto seis rodajas.
- En la última ponemos una anchoa enroscada y una hojita de rúcula, alrededor van los cánonigos con el maíz y los rabanitos partidos en cuatro trozos, aliñamos con el aceite de oliva de la lata y listo.
Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats