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INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • 150 g de coco rallado
  • 150 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 150 g de mantequilla
  • 4 manzanas
  • 100 ml de moscatel

ELABORACIÓN DE TARTA DE MANZANA CON COCO Y MOSCATEL

  • Limpiamos 2 manzanas, las cocemos con 100 ml de moscatel y 100 g de azúcar.
  • Separamos las claras de las yemas, las batimos con la mitad del azúcar y la otra mitad las yemas.
  • Las manzanas cocidas, las mezclamos con la nata y la mantequilla derretida, le añadimos las yemas y las claras montadas, le añadimos la harina con un sobre de levadura y el coco.
  • Poner en el molde, untado con mantequilla, con las dos manzanas que las ponemos por encima cortadas en láminas.
  • Horneamos a 180ºC durante 40 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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