Tarta de galletas y nocilla con coulis de frambuesas

INGREDIENTES

• 2 paquetes de galletas redondas
• Un vaso de nocilla dos sabores
• 500 ml de leche
• Un vasito de leche condensada
• Leche y licor de cafe (bañar galletas)
• Frutas frescas
• Coulis de frambuesa
• Sirope de chocolate
• 2 sobres de cuajada

ELABORACIÓN DE TARTA DE GALLETAS Y NOCILLA CON COULIS DE FRAMBUESAS

• Ponemos en una cacerola, la mitad de la leche con la leche condensada y el licor de café a gusto al fuego. Luego echamos la nocilla u otra marca, deshacemos muy bien con varilla manual. En la otra mitad de leche, disolvemos las cuajadas y echamos a la mezcla de nocilla y seguimos removiendo a fuego medio, hasta que espese. Apartamos y reservamos.
• Cogemos un molde desmontable, ponemos galletas mojadas en leche y licor en la base yo la he puesto doble, alrededor de pie galletas enteras, he echado una parte de crema, otra de galletas y otra de crema asi hasta q acabemos. Metemos al congelador que cuaje.
• Sacamos y por encima le ponemos el coulis de frambuesa, este lo tenia congelado, de otras elaboraciones, y le viene muy bien, luego he puesto kiwis y platano, con sirope de chocolate. Volvemos al frigo, luego desmoldamos, yo he recortado la galleta sobrante, porque no me llego hasta arriba y me parecia mas bonita así.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 4 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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