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sushi ostión camarón

INGREDIENTES

  • 1 tapete para hacer sushi
  • 1 paquete de hoja de nori (alga marina)
  • 2 tazas de arroz para sushi cocido
  • 200 g de camarón limpio
  • 1 paquete de queso crema philadelphia
  • 1 pepino cortado en palitos
  • Ostiones ahumados cortados en trozos
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas de empanizador
  • Aceite para freír
  • Salsa de soja
  • Aderezo de chile chipotle
  • ½ taza de crema
  • ½ taza de mayonesa
  • 4 cucharadas de chiles chipotles molidos

ELABORACIÓN DE SUSHI DE OSTIÓN Y CAMARÓN

  • Colocamos sobre el tapete para sushi una hoja de nori, luego una capa de arroz, en el centro coloca el camarón, el queso, el pepino y el ostión, enrollamos presionando un poco para que quede integrado, luego pasamos el rollo por el huevo y después por el empanizador, lo colocamos a freír en el aceite caliente y cortamos el rollo en rebanadas gruesecillas.
  • Lo acompañamos de zanahoria rallada, con colita de cebollita cambray picada en rodajitas y surimi con media crema junto con la salsa de soja y el aderezo de chile chipotle. Espero les guste!!!

Sushi de ostión y camarón

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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