Mayochocolat cake (Bizcocho de mayonesa y chocolate)
01/07/2018Escabeche de pollo
02/07/2018INGREDIENTES
- 1 bote de remolacha cortada a tiras
- 4 yogures naturales
- Nata
- Leche desnatada o semidesnatada
- 2 pepinos grandes o 4 pequeños
- Rabanitos
- Tallo de cebolla tierna
- Patatas
- Huevos
- Panceta
- Sal
ELABORACIÓN DE SOPA FRÍA DE REMOLACHA
- Se pone a hervir las patatas y los huevos.
- Se corta a trocitos pequeños los pepinos, rabanitos y el tallo verde de la cebolla tierna, se echa todo en una olla. Después le echáis el bote entero de remolacha con caldo y todo, los 4 yogures y la nata, removéis bien y le vais echando leche fría hasta obtener una textura suave, poner a punto de sal.
- Cuando estén las patatas, las peláis y las trituráis. Coger la panceta, hacerla a trocitos pequeños y freír hasta el punto de crujiente, mezclar la panceta con la patata.
- Coger los huevos y picarlos bien, echarlos a la sopa, remover bien todo y meter en la nevera hasta su consumo. Se toma bien frío y esta buenísima. La patata con la panceta se pone aparte y se va mezclando cada uno a su gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com