Bizcocho con trocitos de dulce de membrillo y chocolate
15/10/2018Mini muffins de nuez pacana
15/10/2018
INGREDIENTES
- Para la masa básica:
- 400 ml de leche
- 200 ml de agua
- 600 g de harina
- 3 cucharas de mantequilla
- Sal
- Colorante
- Para el relleno:
- Bacalao
- Frutos secos
ELABORACIÓN DE SALGADOS
- En un cazo ponemos, el agua, la leche, la sal, el colorante, la mantequilla, a calentar hasta que rompa a hervir. En ese momento le vamos agregar la harina. Removemos hasta conseguir una masa homogénea, dejamos enfriar y comenzamos a rellenar al gusto.
- Los salgados más tradicionales se suelen rellenar de pollo. Yo los rellene con bacalao y frutos secos, además aproveche para hacer con la masa una empanada y empanadillas, que las hice al horno 170ºC hasta que veamos que están cocidas.
- Los que tienen la forma de salgados, se pasan por leche y pan rallado, freír en abundante aceite.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
