chuletas cerdo bechamel gratinadas
Chuletas de cerdo con bechamel gratinadas
15/04/2015
desayuno mediodia
«Desayuno» a mediodía
15/04/2015
pudin manzana pasas ron

INGREDIENTES

  • 5 huevos
  • 4 manzanas
  • 2 cucharadas de harina
  • Un puñado de pasas
  • 1 copita de ron
  • 100 g de azúcar
  • Canela
  • 20 g de mantequilla
  • 350 g de leche condensada

ELABORACIÓN DE PUDIN DE MANZANA Y PASAS AL RON

  • Fundir el caramelo, extiéndelo en el molde.
  • Las manzanas peladas y trocear, saltear en la sarten con la mantequilla y la canela.
  • Bate los huevos, agrega la leche condensada sigue batiendo hasta que esté todo bien ligado, añade los trozos de manzana y mezcla.
  • Vierte la mezcla al molde con el caramelo.
  • Introduce las pasas, que habremos tenido en remojo con la copita de ron, en la masa del pudin, la cantidad que estimemos necesario.
  • A continuación metemos el pudin al horno, ya precalentado a 160°C durante 40 minutos o hasta que veamos que el pudin ha hecho corteza por fuera.
  • Cuando esté lo sacamos del horno y lo dejamos templar, antes de que lo saquemos del molde, para que no se nos destroce.
  • Es buenísimo y con la forma del molde queda muy bonito.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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