Pudin de arándanos y fresas

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 1 vaso y 1/2 de leche
• 300 g de valencianas (tipo de magdalenas)
• 4 cucharadas soperas de azúcar (si os gusta más dulce le ponemos 6 cucharadas)
• 300 g de fruta
• Caramelo para el molde

ELABORACIÓN DE PUDIN DE ARÁNDANOS Y FRESAS

• En un bol, batimos los huevos con el azúcar. Después poner la leche, deshacer las magdalenas y agregar a la mezcla anterior.
• Mezclamos bien y ponemos la fruta, las fresas la ponemos en trocitos, mezclamos y lo ponemos en un molde caramelizado.
• Lo ponemos en el horno, previamente calentado a 200ºC al baño maría, tapado con papel de aluminio durante 50 o 60 minutos, depende de cada horno.
• Una vez este, dejamos enfriarse para poder desmoldar y hacemos la decoración al gusto. Buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 20 – 11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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