Bacalao a la portuguesa
20/11/2017Sopa de gallineta con pisci toscani
20/11/2017INGREDIENTES
- Carne picada
- Mozzarella
- Bacon
- Cebolla
- Ajo picado
- Tomate frito
- Pimentón
- 2 hojas de laurel
- Vino blanco
- Sal
ELABORACIÓN DE POPIETTES
- Se hacen unos cilindros con la carne picada, y se rellenan con mozzarella, se enrollan en bacon y se cierran con unos palillos.
- En una fuente se pone: cebolla en medias lunas, ajo picado, tomate frito, pimentón, un par de hojas de laurel, vino blanco y sal.
- Se colocan los popiettes encima de la salsa y se esparce mozarella sobre ellos, se hornean durante unos 30 minutos, hasta que estén cocinados. Servir con arroz blanco o patatas fritas. Que aproveche.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com