Trufas de mascarpone
21/06/2018Oreja y forro de cerdo adobados fritos
23/06/2018INGREDIENTES
- Contramuslos de pollo
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Ajo
- Sal
- Unas almendras
- Granos de pimienta negra
- 1 hoja de laurel
- 1 copa de vino seco
ELABORACIÓN DE POLLO EN SALSA A MI GUSTO
- He utilizado contramuslos troceados, los he dorado en un poquito de aceite de oliva y reservado.
- En ese aceite he puesto cebolla y pimiento rojo en trocitos pequeños, lo he sofrito, he añadido ajo, sal, unas almendras y granos de pimienta negra majados, una hoja de laurel y una copa de vino seco.
- He puesto el pollo reservado y lo deje cocer, yo utilizo poca sal. Lo he acompañado de unas patatas en daditos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 19 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com