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INGREDIENTES

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 manzanas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 50 g de mantequilla
  • 1 palito de canela
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Azúcar y canela para el rebozado
  • Un aro

ELABORACIÓN DE PASTELES DE MANZANA

  • Se pelan y se parten las manzanas en trocitos pequeños, se pone en la cazuela la mantequilla y cuando se derrita se ponen las manzanas, el azúcar, la miel y la ramita de canela. Se remueve y se tapa, se cuecen diez minutos.
  • Se quita la ramita de canela y se pasa por la batidora, antes de batir si tiene mucho líquido se quita y se bate hasta conseguir un puré.
  • Se coge el pan de molde y se hace un círculo con el aro, así con los ocho. Se van rellenando, se pone en un pan una cucharada de puré de la manzana, se tapa con otro pan y los bordes se cierran aplastándolos con un tenedor.
  • Se baten los huevos y se pasan por ellos los panes, se fríen y luego se pasan por la mezcla de azúcar y canela.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 4 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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