Conejo al ajillo
11/11/2017Bolas explosivas de arroz con atún
11/11/2017INGREDIENTES
- 500 g de calabaza naranja
- 1 lámina de hojaldre refrigerada
- 3 huevos
- 100 g de mermelada de freijoas y albaricoque
- Una chispa de nuez moscada
- Ralladura de un limón
- 10 cucharaditas de café de almendra dulce molida marcona
- 80 g de azúcar morena
- 5 cucharadas soperas de leche condensada
- 130 g de harina de reposteria
- 180 g de nata
- 2 clavos de olor
ELABORACIÓN DE PASTELES DE CALABAZA
- Se pone la calabaza en trozos en el horno con los dos clavos de olor. Cuando este hecha la calabaza, quitas los clavos y trituras la calabaza, incorporas el azúcar, la leche condensada, los huevos, la ralladura de limón y un poco de nuez moscada, la harina, la almendra y por último la nata.
- Partir en trozos la masa de hojaldre, da para 12 pasteles, poner la masa estirada y bien colocada en los moldes, rellenarlo con la masa.
- Meter al horno 35 minuto con calor arriba y abajo a 180ºC. Cuando los saquéis, echar mermelada de albaricoque mezclada con mermelada de freijoas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com