Magdalenas de turrón
31/12/2017Hamburguesas de wagyu con crema de Pedro Ximenez y pasas en hojaldre
31/12/2017
INGREDIENTES
- Para la base:
- 1 paquete de galletas Oreo
- 1 paquete de Oreos mini
- 20 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- Para el pastel:
- 75 g de azúcar
- 90 ml de leche
- 4 hojas de gelatina
- 300 g de queso crema
- 150 g de chocolate blanco
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 300 ml de nata para montar
ELABORACIÓN DE PASTEL DE OREO
- Se separan las galletas de la crema. Se reserva la crema. Trituramos las galletas con el azúcar y lo mezclamos con la mantequilla. Lo ponemos en la base y reservamos en la nevera.
- Ponemos a calentar la leche a fuego suave y añadiendo el chocolate, azúcar, vainilla y la crema de las galletas.
Le añadimos la gelatina hidratada y le pasamos la batidora hasta que veamos que está todo bien mezclado. Dejamos enfriar. - Montamos la nata y lo mezclamos todo con movimiento envolventes. Antes de mezclar la nata tenemos que asegurarnos que el resto no esté caliente. Lo ponemos en el molde que hemos reservado con la base de galletas y dejamos solidificar.
- Trituramos más galletas oreo sin la crema, se lo ponemos por encima y adornamos con mini oreo. Espero que os guste.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
