Pastel de caramelo y nata

INGREDIENTES

• 1 paquete de caramelos Solano
• 1 paquete de galletas cuadradas
• 400 ml de nata
• Azúcar al gusto
• Una cucharada de queso crema

ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARAMELO Y NATA

• He puesto a calentar 400 ml de nata junto con los caramelos, no os puedo decir exactamente la cantidad porque no los he contado, ir probando hasta que os guste el sabor y asi le vais añadiendo. Una vez deshechos los caramelos, se deja enfriar la nata (yo la he dejado en el frigo de un dia para otro). De la misma he apartado una poca, para calentarla, y asi ir mojando las galletas. El resto de la nata la he montado.
• Entonces he montado el pastel con capas de galletas mojadas, en las dos capas de abajo le he puesto la nata montada con el caramelo y en el resto de las capas, le he puesto nata montada con azúcar al gusto de cada uno y con un poco queso para untar todo bien montado hasta endurecer.
• Adornar también con esta crema y en la parte de arriba le he puesto también la nata con el caramelo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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