Banderillas de pollo con salsa de peras y nueces
30/06/2016Crema de zanahoria, leche de coco y jengibre
01/07/2016
INGREDIENTES
- 500 g de calabaza
- 300 g de azúcar
- 4 huevos
- 150 g de coco rallado
- 1 masa hojaldrada
- 3 cucharadas de agua
- 1/2 palo de canela
ELABORACIÓN DE PASTEL DE CALABAZA CON COCO
- Forre una tartera con la masa hojaldrada y reserve.
- Corta la calabaza en cubos, lleve a cocer con la canela y ponga a escurrir. Después de bien escurrida, deshaga en puré, retire la canela.
- Lleve el azúcar al fuego con las tres cucharadas de agua, hasta formar un almíbar y vierta en el puré de calabaza. Deje enfriar un poco y añadir a los huevos y el coco. Implique bien con una barrilla de alambres y eche el preparado en la tartera.
- Lleva el pastel al horno a 170ºC por unos 30 a 35 minutos. Hasta tostar y cuando se presenta menos suave al tacto!! Decorar con cariño!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
