Utensilios cocina molecular
01/06/2013
Galletas de nata
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Ingredientes

  • 1 patata
  • 1/2 calabacín
  • 1 pera
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 taza caldo de verdura

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Elaboración:

  1. Pela la patata, el calabacín y la pera, y luego córtalos en trozos.
  2. Colócalos en un cazo con caldo de verduras y pon a hervir durante 10 minutos.
  3. Pasado el tiempo, incorpora trozos de pechuga de pollo y deja cocinar otros tres minutos.
  4. Utiliza la batidora para mezclar los alimentos y triturarlos bien, incorpora a esta mezcla un poco de caldo.

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