Mousse de Kinder Bueno
19/01/2018Budin de mandarinas con semillas de amapola
20/01/2018INGREDIENTES
- Lentejas
- Jitomate
- Cebolla
- Chile serrano
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Papas
- Huevo
- Pan molido sin gluten
- Aceite
ELABORACIÓN DE PAPAS RELLENAS DE LENTEJAS
- Primero que nada lavamos y pelamos las papas para llevarlas a medio cocer, es decir que estén cocidas pero duras, para que no se deshagan y reservamos.
- Después en un bol ponemos las lentejas cocidas y le añadimos el jitomate, la cebolla, el chile serrano, el cilantro, sal, pimienta, pimentón y revolvemos para que se integren bien y reservamos.
- Cuando las papas estén listas, les cortamos una orilla y con una cuchara sacamos la pulpa de la papa, después las rellenamos, cerramos de manera que no se vea el corte, pasamos por huevo batido y después por el pan molido, llevamos a freír sólo para que se terminen de cocer sin que queden muy doradas.
- Acompañamos con una salsa de mango con chipotle, bisteses, cebolla fileteada y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com