ensaladilla alemana
Ensaladilla alemana
16/05/2020
calamares a la romana
Calamares a la romana esponjosos y crujientes
16/05/2020
pan de espinacas

INGREDIENTES

  • 65 g de espinacas (frescas de bolsa)
  • 100 g de agua
  • 200 g de harina integral
  • 50 g de aove (aceite de oliva virgen extra)
  • 70 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura fresca de panadería
  • Un poco de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla

ELABORACIÓN DE PAN DE ESPINACAS

  • Ponemos en la jarra de nuestra Mc plus – thermomix el agua, el aove y las espinacas y la mantequilla. Programamos 5 Seg/vel. 6. A continuación programamos 1 minuto 30 seg/37°/vel.1. Añadimos la levadura y mezclamos durante 30 seg/vel.3. Incorporamos la harina de fuerza, la harina integral y la sal. Amasamos 1 Min/vel. Espiga. En Mc plus Amasar tiempo predeterminado.
  • Sacamos con las manos untada de aceite porque la masa es pegajosa. Le damos forma de rulillo y la ponemos en un molde de cake engrasado (molde de 1 litro mínimo). Dejamos tapado hasta que doble su volumen, entre 1 hora o 1 hora y media según temperatura ambiental.. Pincelamos con aceite y espolvoreamos con pipas, nueces, ajonjolí, semillas de Amapola etc… Tapamos el molde con papel de aluminio y cubrimos con papel de cocina.
  • Ponemos la vaporera e introducimos el molde y programamos 45 Min/varoma/vel.1. En Mc plus Vaporera/45 Min/vel.1. Retiramos el papel de cocina y sacamos el molde, retiramos el papel de aluminio (cuidado con no quemarnos) y dejamos enfriar para desmoldar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 4 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: