Bienvenidos a Elbullirdeagus… Esta página se ha creado con la única pretensión de ayudar y ser ayudados en este hermoso mundo de la cocina, queremos… que sea un punto de encuentro de cualquiera que quiera aportar algo, necesite información o simplemente quiera disfrutar un rato viendo alguna de las más o menos ”chapucillas” que el resto podamos….intentar realizar en la cocina. En el blog se podrá preguntar dudas aportar ideas, recetas, videos…Nuestra intención es que el nivel…sea básico aun sin renunciar a ese punto….de la diferencia y sorpresa que pueda proporcionarnos una receta o una presentación que nos quede “cuasi profesional”, pero siempre intentando buscar la salida económica más…barata y con menos complicaciones. El nombre de la web es un ataque de “autosoberbia, inmodestia y desfachatez” (dado nuestros elementales conocimientos culinarios) pero sobre todo de RESPETO y CULTO hacia Ferran Adrià y la cocina que él representa, que en su momento critique, desprecie e inclusive no entendí, como nos pasa a muchos neófitos, que creíamos más en la cantidad y no tanto en la calidad de los platos.. y sobre todo el arte en la presentación que a nada que estudias, ves…u oyes sus explicaciones te das cuenta que va más allá de llenar el buche y si un placer para percibirlo con todos los sentidos. Mil disculpas de nuevo “gurú” Adrià. Eres el Picasso culinario de los fogones del siglo XXI sin lugar a dudas.También intentaremos abarcar todos los tipos y culturas gastronómicas, así como los aparatos o utensilios que hay para cocinarles. Esperamos que os sea de utilidad y que podamos estar tod@s junt@s por mucho tiempo. Y vosotr@s: disfrutad de la página e involucraros que hay sitio para tod@s al fondo, pasad. Espero que disfrutéis como nuestro equipo realizándola.

“Chef Master” AGUS

bienvenidos