Obleas rellenas de turrón

INGREDIENTES

•  1 cucharada de ralladura de limón
• 500 g de almendras molidas
• 450 g de azúcar glasé
• 1 paquete de obleas
• 100 ml de zumo de naranja
• 1 pizca de canela
• 1 vasito de anís

ELABORACIÓN

• Mezclar las almendras con el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Ir añadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa.
• Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm, aplanar y poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís.
• Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.

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