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Rabo de ternera estofado
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mini pizzas variadas

INGREDIENTES

  • Bases de mini pizza (receta en la web)
  • Salsa de tomate para pizzas
  • Queso mozzarella
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Quesitos light
  • Champiñones
  • Pimientos rojo y naranja
  • Anchoas
  • Alcaparras
  • Aceitunas rellenas
  • Cebolletas en vinagre
  • Pepinillos en vinagre
  • Trufa
  • Tomatitos cherry
  • Aceite de oliva
  • Atún en aceite
  • Salchichas
  • Pimienta
  • Orégano
  • Albahaca

ELABORACIÓN DE MINI PIZZAS VARIADAS DE «FINDE»

  • En una bandeja de horno se pone un papel especial para horno y sobre él se pone las mini masas de pizza (puede ser que se necesiten tener dos bandejas para que las mini masas estén un poco separadas).
  • Cuando estén todas puestas, empezamos la decoración, se pone la salsa de tomate para pizza en la mayoría de las bases y en algunas se puede dejar sin poner.
  • Se ponen lonchas de mozzarella en todas las bases y después se ponen algunas:
    • Con varios tipos de queso (mozzarella, cabra y quesito), orégano y pimienta.
    • Otras con anchoas, pepinillos y alcaparras,
    • Otras con queso de cabra y setas.
    • Otras con salchichas, queso y cebolleta.
    • Otras con pimiento rojo, queso y trufa negra.
    • Otras con pimiento, queso y salchicha.
    • Otras queso de cabra y tomatitos cherry.
    • Otras de atún, queso y aceitunas en rodajas.
  • Yo he puesto algunos ejemplos, pero las combinaciones son innumerables con las cosas que tengamos por la cocina. Siempre exquisitas para una tarde de fin de semana.

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