Hamburguesa de barritas de pescado

INGREDIENTES

• Aceite de oliva
• 1 lechuga
• Mayonesa
• 1 paquete de pan de hamburguesa
• 2 pepinillos
• 1 caja de barritas de pescado rebozado congelado
• 1 tomate

ELABORACIÓN

• Freímos las barritas de merluza en aceite caliente, las escurrimos en papel de cocina y las reservamos. Mientras, limpiamos la lechuga y la cortamos en juliana; cortamos en láminas los pepinillos y el tomate; lo reservamos.
• Acabado del plato:
  • Abrimos los panes y colocamos en las bases un poco de mayonesa; sobre ella, la lechuga; encima, el pepinillo, y sobre éste, el tomate. Acabamos con las barritas y lo cerramos con la tapa de pan.

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