Bizcocho de zanahoria
17/07/2021Chorizo a la sidra
21/07/2021INGREDIENTES
- Huevos
- Arroz
- Caldo de verduras
- Cebolla
- Ajos
- Bonito al natural
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Tomates de pera maduros
- Un puñado de perejil fresco picado
ELABORACIÓN DE FLAN DE ARROZ CON BONITO Y TORTILLA
- A los tomates les hacemos una cruz en la base, los ponemos en una olla con agua al fuego y cuando la piel empieza a desprenderse, los apartamos y los ponemos en agua fria. Los pelamos y trituramos, reservamos.
- Deja el bonito en un escurridor que suelte el agua. Pela y pica la cebolla. En una sartén con aceite cocinarla hasta que esté transparente, añadimos el tomate, salpimentamos y a fuego bajo vemos que se haga, nos tiene que quedar una salsa espesa o al gusto, reservamos.
- Hacemos las tortillas y las recortamos del tamaño del molde. Pela y pica los ajos y doralos en una cazuela con un poco de aceite, añade el arroz remueve unos segundos, agrega el caldo caliente y cuece. Cuando le quede poco caldo, añade el perejil mezcla y cocina hasta que se consuma el caldo.
- En una taza la untamos con una pizca de aceite, echamos arroz y con una cuchara lo repartimos y presionamos un poco, el atún desmenuzado y la tortilla, y otra vez arroz. presionamos, lo volcamos en un plato y le ponemos el tomate.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 7 – 2021 del concurso diario del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com