Espaguettis al ajillo

INGREDIENTES

• 250 g de espaguettis
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 1 cucharadita de orégano
• 2 guindillas cayena
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de vino blanco
• 1/2 l de agua (para cocer los espaguettis)

ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS AL AJILLO

• Primero vamos a cocer los espaguettis, para ello ponemos una olla al fuego con el agua, cuando empiece a hervir, añadimos los espaguettis, removemos y dejamos cocer durante 8 minutos. Pasado este tiempo retiramos del fuego, escurrimos muy bien, tapamos y reservamos.
• Ahora limpiamos los ajos y los troceamos. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los ajos, sofreímos durante unos 30 segundos. Pasado este tiempo añadimos el perejil, lavado y troceado. Removemos, también añadimos las guindillas y por último el vino blanco. Removemos todo muy bien y dejamos cocer durante un par de minutos.
• Pasado este tiempo añadimos los espaguettis que tenemos reservados, mezclamos todo muy bien, añadimos la sal y por último espolvoreamos de orégano. Volvemos a remover y dejamos sofreír durante un par de minutos. Una vez pasado el par de minutos, apagamos el fuego y ya tenemos nuestros espaguettis listos para servir en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 -10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF