Ensalada de remolacha con higos, granada, nueces y frambuesas

INGREDIENTES

• 3 remolachas medianas
• 25 g de nueces
• Granada
• Frambuesas
• 2 higos
• 3 g de sal
• 40 ml de aove (aceite de oliva virgen extra)
• Pimienta negra
• 15 ml de vinagre de manzana

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE REMOLACHA CON HIGOS, GRANADA, NUECES Y FRAMBUESAS

• Poner la remolacha para hervir con la piel, enseguida enfriarla, retirar la piel y cortar de la manera deseada.
• Añadir el higo cortado, la granada, nueces y las frambuesas.
• Mezclar el aceite con el vinagre, la sal, pimienta y poner sobre la ensalada.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día  28 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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