Pastas caseras con almendras
14/12/2013Lubina con mariscos
14/12/2013
INGREDIENTES
- 1 vasito de aceite de oliva
- 2 limónes
- 1 vasito de zumo de limón
- 25 g de huevas de mujol
- 250 g de salmón ahumado
- 300 g de patatas
ELABORACIÓN
- El salmón ahumado se corta en lonchas.
- Se cuecen las patatitas que se habrán cortado previamente en rodajitas ( no muy gruesas) Poner en una fuente las patatitas ya cocidas esparcidas en la base, sobre ellas desplegar las lonchas de salmón.
- En un vasito poner aceite de oliva y el zumo de un limón y añadir el mujol y remover bien.
- Esta vinagreta se esparce por encima del salmón y de las patatas.
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Ana Celsa Fernández Palenzuela liked this on Facebook.