Brioche polaco
24/09/2015Marquesitas de calabaza
24/09/2015
INGREDIENTES
- 2 aguacates grande
- 2 tomates maduros
- 2 cebollas tiernas
- 1 limón (el zumo)
- Cilantro fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua de mar
- Cebolla roja
ELABORACIÓN DE DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE
- Pelar los aguacates y triturarlos con un chorrito de agua de mar y zumo de limón. Cortar los tomates y reservar las semillas intactas, en seguida triturar aceite con cilantro y picar finamente cebolla roja y la tierna en rodajas.
- Montaje:
- Montar la sopa poniendo la crema de aguacate de fondo. Encima las semillas de tomate y los daditos de cebolla, la cebolla tierna y el aceite de cilantro.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
12 Comments
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Y unas rajitas de jalapeños
Luis Maria Bragado Vaquero liked this on Facebook.
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Deconstrucción de guacamole (Receta de los amigos de elbullir) https://t.co/uwaOjbSdTc