menestra carne guisada
Menestra con carne guisada
10/09/2015
guiso ternera
Guiso de ternera
10/09/2015
conejo estilo mi madre

INGREDIENTES

  • Un conejo de un kilo mas o menos
  • 50 g de almendras tostadas (picadas)
  • 1 rebanada de pan
  • Ajos
  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite
  • Vino blanco seco
  • Tomate frito
  • Azúcar
  • Pimienta

Conejo al estilo de mi madre

ELABORACIÓN DE CONEJO AL ESTILO DE MI MADRE

  • Se frie el conejo a trocitos y se aparta. En ese mismo aceite se sofríe la cebolla, cuando esta trasparente se añade tomate frito, un poco de azúcar, sal y pimienta.
  • Aparte se machacan los ajos, la tostada de pan (que habremos frito) y lo pasamos por la batidora junto con las almendras y lo juntamos todo al conejo.
  • Le añadimos con el tomate, la cebolla y le agregamos vino blanco seco y y un poco de agua.
  • Si lo pones en la olla lo tienes unos 15 minutos, y lo retiras y le añades unas patatas chasqueadas y lo vuelves a poner en la olla unos 6 minutos (depende de la clase de olla Expres que tengas).
  • Servir caliente. Delicioso.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

9 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: